HOT ! 勝山 純米大吟醸 ダイヤモンド 鴒（れい） 720ml かつやま だいやもんど れい 日本酒

商品説明 詳細蔵元仙台伊澤家 勝山酒造株式会社蔵元所在地宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号アルコール分15％内容量720ml原料米兵庫県特A地区 山田錦精米歩合35％火入火入れ日本酒度-30酸度1.6酵母 保管方法備考専用化粧箱入遠心しぼり　ダイヤモンド抽出䴇(れい)シリーズの最高峰。限界の極純DIAMOND抽出した極上品。䴇シリーズは暁と元の中間の酒質とし、肉料理の肉質の厚味に合わせて酒質の厚味を決定した肉料理専用酒。䴇シリーズは、日本酒が苦手とされてきた肉料理と合わせるために敢えて肉厚のボディーに仕上げた新発想の新日本酒です。アルコール度数は15〜16度に設定されフルボディーな酒質を目指して開発しているお酒です。酒質のコンセプトは日本酒の頂点である「暁」の美しさと、濃厚で複雑な「元」の両方の美点を併せ持つようデザインしました。開発当初は䴇の醪(もろみ)が予想以上に重く、遠心分離機の運用基準を超えたため遠心分離機が故障するトラブルにも見舞われましたが、最高級のダイヤモンド抽出したDIAMOND LEIを開発しました。 商品カテゴリ 銘酒本舗 日本酒（地酒） 東北地方 宮城県 仙台伊澤家 勝山酒造 食品ドリンク、水、お酒日本酒純米大吟醸酒 商品コード 15879