ガストーチ熱源式オーブン focsオーブン商品情報 focs（フォックス）オーブンは、日本で誕生した電気を使わない世界で初めての対流式オーブン。通常、熱い空気は庫内の上に集中し

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ガストーチ熱源式オーブン focsオーブン商品情報 focs（フォックス）オーブンは、日本で誕生した電気を使わない世界で初めての対流式オーブン。通常、熱い空気は庫内の上に集中しの詳細情報

商品情報 focs（フォックス）オーブンは、日本で誕生した電気を使わない世界で初めての対流式オーブン。通常、熱い空気は庫内の上に集中します。この温度差を平均にする為に一般のオーブンでは、電気ファンによって空気を攪拌していますが、focsは電気不要。ガストーチの風圧と煙突効果を利用することで高速対流させる、全く新しい発想の調理器具です。熱風が上から下へ向かうfocsの対流は、従来の常識をを大きく覆すもので、全体を極めてムラなく焼き上げることが可能です。(実用新案第３２３４７７２号)燃料は一般的なカセットボンベを使用。250の予熱をおよそ5 分で完了し、最高使用温度は380。これまでのオーブンのワンランク上の高温調理を、食卓からグランピングまで幅広く楽しめます。※ガストーチは別売りです。別途お買い求めください。

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