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GLOBAL PRO 柳刃包丁 刃渡り27㎝ （銘は消えてます） GLOBAL （銘は消えてます）の詳細情報
商品詳細GLOBAL PRO モリブデンバナジウム鋼の柳刃（刺身包丁） 刃渡り27cmとなります。 片刃で鋼はモリブデンバナジウム鋼です。 全鋼です。 鏡面加工の際に銘は消えてしましました。 （形を見ればGLOBALと判るはずです） 製造は2015年に終了しておりますので大変に貴重品です。 流石にGLOGAL PROの最上位モデルですので 切れ刃の輝き、鋭い切れ味は最高です。 古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は抜群に良いです。 プロの方から一般家庭で使用できると思います。 全鏡面となっておりますし、ステン系なので錆びません。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。 多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り270mm ●外寸400mm ●重量192g #包丁 #柳刃 #GLOGAL #モリブデン鋼 #27cm #鏡面商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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